Raphaël Colin, Vigneron

Au sein de son domaine viticole situé à Caudiès-de-Fenouillèdes dans les Pyrénées-Orientales,  Raphaël Colin travaille selon les normes de l’agriculture biologique pour cultiver ses vignes..

L’exploitation s’étend sur 8 hectares de vignes en IGP Côtes Catalanes (Indication Géographique Protégée) certifiées en Agriculture Biologique par ECOCERT.

Ces vignes sont non irriguées.

Les sols des vielles vignes sont travaillées au cheval, les préceptes de la biodynamie sont mis en oeuvre tout au long de l’année. Les parcelles sont réparties en plusieurs îlots qui permettent de profiter de microclimats et de différents types de sols (de très calcaire à schisteux).

Le Domaine Blanc Plume, des Vins Identitaires

Deux cépages blancs (Chardonnay et Sauvignon) et de Cinq cépages rouges (Syrah, Carignan, Merlot, Cabernet Franc et Grenache).

Le projet de Raphaël Colin consiste à pratiquer la vinification, en oeuf béton notamment, à travers une approche biodynamique et naturelle.

Galerie photos
Travail du sol en traction animale

Pour plus d’informations sur votre vigneron, n’hésitez pas à le contacter au 06.21.04.68.11.